今個初夏，香港港麗酒店樂聚廊與來自死海的知名美容及家居香薰品牌SABON首度攜手合作，於2024年4月15日至5月31日期間呈獻季節限定的「味遊感官花園」下午茶。酒店廚藝團隊以SABON最新推出的感官花園—翠綠微風及艷陽綠茵系列的香氛調子為靈感，並將當中的成份如玫瑰、佛手柑，以及顏色主調橙色及綠色，完美融入各式美點之中，賣相精緻又可口。擺盤呈現春夏翠綠、滿園綻放的活力，猶如帶您走進一個靜謐多彩的感官花園，沉浸於香氛魔法之中。
一系列色彩絢爛的鹹甜美點以長形木盤盛載，透明的圓碟上則放滿精美甜點，底部舖上人造草皮，加上俏麗的花及蝴蝶作裝飾，營造出綠意盎然、生機處處之感。先輕呷一口清澄的番茄茉莉清湯開啟味蕾，繼而展開一趟激發感官、身心放鬆的美食之旅。
四款繽紛奪目的馥郁甜點內外兼備，主要分橙色及綠色兩調。呈翠綠色水泡形狀的伯爵茶朱古力慕絲餅，以高級伯爵茶茶葉浸泡製成滑順的慕絲，清香的伯爵茶與香濃的朱古力完美結合，散發淡雅的芳香與回甘，綴以白朱古力蝴蝶更顯清雅；翠綠色的長形玫瑰黑加侖子蛋糕柔軟輕盈，花香果香四溢，如同SABON「翠綠微風」系列的玫瑰叢葉般溫柔細膩；亮橙色如棋子般的西柚慕絲餅酸甜有致，口味清新；柑橘色圓球形的茉莉佛手柑朱古力慕絲入口富甘香，糅合了佛手柑的細膩風味及朱古力的濃郁堅果味，同時演繹出SABON「艷陽綠茵」系列的佛手柑精萃，散發陣陣醇甜餘韻，每款甜點都教人感覺甜蜜愉悅。
特色鹹點亦配搭講究，而且用料矜貴，如蘆筍夏洛特黑松露黑麥吐司，簡單卻不失風味；嫩滑肉厚的煙三文魚配魚子醬及檸檬醬鹹香豐腴，與油潤的魚子醬互相輝映，味道相配；加入青檸提香的龍蝦他他入口鮮嫩，滿口清新鮮甜；以白蘿蔔薄片包裹的蟹肉卷入口即化，細膩鮮美的蟹肉為初夏增添一抹清甜，款款精緻奢華，寵幸您的味蕾。
下午茶必不可缺的經典英式鬆餅有伯爵茶鬆餅及綠茶鬆餅，獨具茶香韻味，由酒店糕餅師每日新鮮烘製，外層金黃香脆，入口鬆化，伴以士多啤梨玫瑰果醬、橙香果醬及德文郡忌廉，每一口皆齒頰留香。
在飲品方面，每位客人除了可選一杯即磨咖啡或馥香TWG茗茶，亦可一嚐特色飲品Garden Royale，以芳香的無酒精氈酒Seedlip Spice、椰子水、玫瑰糖漿、柑橘汁、薰衣草苦精酒等調製而成，讓下午茶體驗更添圓滿。您亦可升級享用精選餐酒或香檳，悠然享受微醺午後時光。
每位惠顧下午茶的客人可免費獲贈SABON玫瑰茶沐浴油 (50ml)及翠綠微風絲滑身體乳 (50ml) 或薑橙沐浴油 (50ml) 及艷陽綠茵絲滑身體乳 (50ml) ，以及SABON港幣$100購物禮券。禮品隨機送出，送完即止。
樂聚廊「味遊感官花園」下午茶詳情:
推廣日期: 2024年4月15 日至5月31日
| 星期一至五:下午3時至5時30分港幣$688 (兩位用)港幣$358 (一位用) | 星期六、日及公眾假期:下午3時至5時30分港幣$698 (兩位用)港幣$368 (一位用) |
樂聚廊
地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂
查詢或訂座: (852) 2822 8891
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