GWG小編台北吃喝玩樂之行第一晚來到了台灣最美味夜市之一的「寧夏夜市」。寧夏夜市位於台北市大同區寧夏路，寧夏夜市號稱台灣人覺得最好逛夜市、最美味夜市，受到本地人與國外旅客喜愛，是來台北必逛的夜市。
寧夏夜市被譽為「台北人的胃」，售賣各種道地傳統台灣小吃，以及異國小吃料理等等， 2015年，寧夏夜市更於台北市政府舉辦「臺北夜市之最」投票選舉中奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍。
圓環邊蚵仔煎創立於 1965 年，是寧夏路上擁有近 60 年歷史的老字號蚵仔煎名店，每日生意興隆、人潮超多。這裏於 2018 至 2021 年連續四年蟬聯米其林指南餐盤推薦。店內主打多種蚵仔料理，包括蚵仔煎、蚵仔湯等等。
蚵仔煎選用每天從台南直送的蚵仔，蚵仔鮮甜飽滿，搭配粉煎風味、台式紅醬蛋汁佐上新鮮時蔬，傳統又道地的美味小吃讓人吃了想要一吃再吃。重點是，店内還可以單點蒜味乾蚵，愛吃鮮蚵的朋友不容錯過！
小編提醒大家千萬不要在一個攤位吃太飽，外面還有許多好吃的食物等著大家。吃了蚵仔煎，接下來要帶大家一起吃寧夏夜市必吃甜點之一「雅米花生捲冰淇淋」。
花生捲冰淇淋的麥芽花生磚由蘇澳老店特製，花生粒粒飽滿。用餅皮包覆花生、冰淇淋、再放些許香菜提味，一口咬下吃得到花生香脆顆粒，口感層次豐富。
寧夏夜市的小吃充滿濃濃的台灣味，香噴噴的滷肉飯和雞肉飯、清甜鮮美的蚵仔煎和大腸蚵仔麵線、現炒入味的沙茶牛肉、滋補養顏的豬肝湯、、吳郭魚湯及蛋黃芋餅等等，都讓人忍不住食指大動。寧夏夜市除了令人垂涎三尺的台灣在地經典美食，還傳承台北圓環當年的輝煌歲月與故事，到台北一定去逛逛，體驗人氣爆紅的台灣多元小吃吧！
寧夏夜市
地址|台北市大同區寧夏路 58 號 2F
營業|18:30-22:30
交通 | 中山站：1 號出口沿南京西路往西的方向，約 10 分鐘抵達
雙連站：1 號出口走民生西路往西的方向，約 8 分鐘抵達
圖片來源：臺北市政府觀光傳播局
