K11 Musea The Mussels海景餐廳 | 「Show Me Your Mussels」任食法國「睡」藍青口及料理，肉細質挺鮮甜多汁，獨特風味讓人一試難忘！

Holiday Editor

1 7 月, 2022

K11 Musea 人氣海邊法國咖啡廳The Mussels主打法國青口料理，選用法國睡青口，又名活青口，捕撈後放在低溫海水中令青口進入睡眠狀態，再以冷凍方法新鮮空運，保持青口呼吸狀態之餘亦確保離水時間不會太長。

鮮活的法國藍青口運抵後只需經過簡單處理已經可以準備入饌，頂級的新鮮青口比起急凍藍青口無論鮮味或質感都更勝一籌，肉細質挺，鮮甜多汁更充滿清新的海洋味，獨特風味讓人一試難忘。

自先前推出的2小時任食青口優惠，一直人氣高企，The Mussels 將繼續推出「Show Me Your Mussels」任食頂級「睡」藍青口優惠。由即日起至8月31日，逢星期日至星期三，堂食客人只需惠顧任一款主食，再以 $188加配便可任食店中招牌青口料理，肆意享受法國歐陸風情。

The Mussels 以法國傳統路邊咖啡廳 (al fresco) 佈置，在戶外區域的藤椅放眼盡是維多利亞港的醉人景色。專業廚師團隊嚴選上佳食材，讓你彷如置身巴黎街頭，享受充滿傳統法國風味的「法式藍芝士汁煮青口」、「香草白酒汁煮青口」、「意式羅勒番茄汁煮青口」、「日式柚子胡椒忌廉汁煮青口」等。

在陽光輕輕照耀下享用青口美酒，海風輕送，尤如置身法國品嚐藍青口與醇香白酒、香脆薯條與冰凍啤酒等的法國傳統菜經典配搭。

再嘗一口充滿法式風情的藍青口蕃茄汁意粉、幼滑香濃的日式明太子意粉、油香豐盈的美國Prime側腹牛排、意大利經典肉醬意粉、奶香濃鬱的煙三文魚菠菜白酒汁意粉或是全新創意滋味火山意粉，細味The Mussels為客人帶來的一趟歐陸美食渡假，身心同時Relax！