台灣味噌釀造文化館位於台中市豐原區，是台灣唯一以味噌為主題的觀光工廠。由擁有百年歷史的味噌品牌「味榮食品」創立，旨在傳承台灣味噌釀造文化，讓遊客了解味噌的歷史、製作過程及營養價值。
參觀的過程可以透過圖文展示、文物展示等方式，介紹味噌的起源及發展等歷程，讓大家可以深入理解味噌歷史與文化。
另外，還可以透過透明玻璃參觀味噌生產車間，了解從選豆、蒸煮、發酵到包裝的完整流程。
接著，親自動手製作專屬味噌，體驗傳統釀造工藝的樂趣 ，DIY體驗活動需提前預約的哦~
最後，大家還能有機會品嚐以味噌入菜的各種美食，如味噌湯、味噌拉麵及味噌冰淇淋等。離開前，再購買各種口味的味噌、醬油、醬菜等當伴手禮。
台灣的味噌釀造技術源自日本，但經過多年發展，已形成獨特的台灣風味。如果台灣旅遊，不妨找機會帶孩子一同前來參觀，寓教於樂！
地址| 台中市豐原區西勢路186號
開放時間| 09:00-17:00 (週一休館)
門票| 免費參觀 (DIY活動需另外收費)
交通| 搭乘台鐵至豐原車站，轉搭計程車或公車前往
官網|https://www.sauceco.com.tw/
Facebook| TaiwanMisoCulturalMuseum
