深水埗新進咖啡廳「迷你毛」剛試業一個多月，已經吸引了不少文青與吃貨人士到訪拜會。店鋪佔地逾二千呎，提供舒適寬敞的空間，是石屎森林中的一片綠洲，讓顧客從複雜回歸簡約，享受輕鬆悠閒時光。
店舖除了舒適的環境，更有多款食物可供選擇。食物分為六種，包括多士、意粉、窩夫、沙律、肉類及甜品。當中炸雞煎蛋窩夫十分火熱，眼見不少食客都有點選，果然非常出色。
炸雞利用水果醃製過夜，再用油炸至金黃香脆，全靠雞皮的油脂阻隔了吸收雞肉的水分，達至外脆內嫩而且不油膩。再配上鬆軟的窩夫及流心煎蛋，饞涎欲滴。另外如果喜歡鹹甜集於一身，更可以淋上楓糖漿，不過個人覺得不加更好。
店主還非常貼心，在門口附近設計了一個賞心悅目的打卡位置，讓食客可以拍一張美美的照片。
Minimal迷你毛
地址︱深水埗鴨寮街121-123號
營業時間︱11:00-18:00
Google Map〡
