採訪| Elpis Lam, ManManChan (香港)
攝影| Elpis Lam（香港）
撰稿| Carolyn Chong（馬來西亞）
忙碌的都市生活中，若能與心愛的人共度悠閒午後，再來個唯美的下午茶餐點，不但可以排解鬱悶的心情，還可以放慢生活步調，聊天談心建立感情。為迎接將至的中西情人節，唯港薈大堂餐廳GREEN特別推出了「巴黎之約」浪漫下午茶，讓大家可以一秒穿越到巴黎，度過寫意與愛意滿滿的下午茶時光！
唯港薈大堂餐廳擁有全亞洲最大之室內垂直花園，賓客可以和摯愛在綠悠悠的舒適環境中細意品嚐下午茶，於繁忙的都市中享受一絲閒情。
唯港薈大堂餐廳GREEN這次與三大法國著名品牌，分別是乳製品牌Elle & Vire、芝士品牌Ile de France及法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat四手呈獻「巴黎之約」浪漫下午茶，供應時間橫跨情人節、農曆新年和白色情人節。明白今個情人佳節大家都要留港度過，餐廳決意把「浪漫之都」巴黎的艾菲爾鐵塔帶到GREEN！讓愛侶們即使身在香港，卻有如置身巴黎，感受濃濃的浪漫愛意。
酒店糕餅行政總廚何偉誠師傅(Danny Ho)精心利用法國著名品牌Elle & Vire的乳製品，引領賓客展開一趟舌尖體驗。顔色鮮艷奪目的雜莓心形朱古力，師傅以馥郁的雜莓醬為朱古力鋪上完美無瑕的鏡面，是巧奪天工的匠心之作。
充滿少女氣色的意式士多啤梨芝士玫瑰撻，淡粉紅色的層層玫瑰花瓣完美表達少女們的愛意。
意式雲呢拿奶凍以輕盈清新的士多啤梨醬配上柔滑細膩的奶凍，奶香於舌尖縈迴繚繞。
另一清新之選有芒果芝士蛋糕，師傅反傳統利用深受大眾歡迎的忌廉芝士，令蛋糕的芝士味更香濃軟滑，為整個下午茶注入一絲酸甜感。
為配合是次下午茶的設計理念，餐廳準備了多款經典法式甜點。自家製法式蝴蝶酥加入甘香芝士，配上無與倫比的牛油香，為賓客帶來經典傳統的法式享受。
淡淡酒香的士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱，完美中和馬卡龍的甜膩，重新演繹馬卡龍。是次下午茶亦和著名法國奢華朱古力品牌La Maison du Chocolat合作，加入其招牌牛奶果仁朱古力作甜點之一，令人再三回味。
除了色彩斑斕的誘人甜點外，亦不能錯過一系列均以Ile de France芝士製成的精緻鹹點，當中包括脆炸牛奶芝士配紅桑子醬、藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱、焗火腿芝士三文治及香草鮮茄芝士串等等，款款「芝」味無窮，令人垂涎三尺。
即日起，凡享用二人用的「巴黎之約」浪漫下午茶，會收到餐廳為賓客送上的限量La Maison du Chocolat 朱古力禮盒乙盒，先到先得，讓佳節甜蜜滿瀉。
酒店費盡心思締造浪漫氣氛，不惜工本創作出別樹一格的艾菲爾鐵塔下午茶架，絕對是打卡首選。除了下午茶架外，是次下午茶餐牌亦內藏驚喜！餐牌打開後呈現一個立體艾菲爾鐵塔，封面上特意留下空白位置，賓客可以把餐牌帶走並寫下甜言蜜語，將愛意送給另一半，留下永誌難忘的回憶。
如果不想出門，別擔心！ 「巴黎之約」浪漫下午茶也設有外賣套餐。套餐內除了以上介紹的甜點，還會為客人送上Moët & Chandon迷你香檳（200毫升）一支，在家中也能締造浪漫時刻。真的好貼心！
若想要浪漫升級，還可以選擇2021年酒店廚師匠心設計的兩款情人節期間限定蛋糕，分別為代表著經典熱情– Love Rosie雲呢拿花盒蛋糕（一磅）及代表浪漫甜美– Pink Fantasy朱古力花盒蛋糕（一磅）。兩款蛋糕以食用玫瑰花鋪面，集合創意及典雅於一身，每一口都令人無法抗拒，是情人佳節送贈另一半的不二之選。
「巴黎之約」浪漫下午茶
日期 |2021年1月18日至3月14日
時間 |首輪：下午三時至五時
次輪：下午五時至晚上七時（第二輪供應時間及地點會因應政府防疫措施作出調整）
價錢|每位港幣388元* ; 兩位港幣688元*
地點| 尖沙咀科學館道17號唯港薈地下GREEN
查詢或預訂| (852) 3400 1300 或 book.restaurant@hotel-icon.com
*以上價錢需另收加一服務費
「巴黎之約」浪漫外賣下午茶
預訂日期|2021年1月15日至3月11日
取貨日期|2021年1月18日至3月14日
價錢|港幣688元連Moët & Chandon迷你香檳（200毫升）乙枝
按連結到網上商店購買|https://www.hotel-icon.com/e-shop
查詢或預訂| (852) 3400 1343或 Green@hotel-icon.com
情人節限定：首創兩大花盒蛋糕
預訂日期|2021年1月15日至2月11日
取貨日期|2021年2月1日至2月14日
價錢|港幣488元
按連結到網上商店購買|https://www.hotel-icon.com/e-shop
