全港首間立食和牛燒肉店 — 阿久根和牛燒店│和牛逐片點，最平 $12 / 片！原味辣粉夠辛香，配肉吃一流 ～ 只設晚巿，開至凌晨，宵夜食和牛，好邪惡啊 ～

Blogger/ 魚絲拉
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全港首間立食和牛燒肉店 — 阿久根和牛燒店│和牛逐片點，最平 $12 / 片！原味辣粉夠辛香，配肉吃一流 ～ 只設晚巿，開至凌晨，宵夜食和牛，好邪惡啊 ～

立食文化在香港好像慢慢興起，早前有立食壽司店，現在這間暫時是香港唯一的立食和牛燒肉店 — 阿久根和牛燒店 ，都非常受歡迎。這間立食和牛燒肉店位於旺角，全店可以容納18人，每張吧枱上面都放有迷你燒爐，一至兩人用一個。

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阿久根和牛燒店最特別的，是這裡的和牛可以逐片落柯打，最便宜的是$12/片起。相比起其他的和牛餐廳，隨便一吃都要300-500元，在這裡吃多少叫多少都是豐儉由人。

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終於在旺角開了第一間日式立食焼肉店 小店可容納8-10pair人 每張枱也設有迷你燒爐供兩人用 全自助形式 掛正牌號進口日本和牛 有10多款部位可供選擇 每款都是一件起 order 價錢由$15至$35一件不等 個人推介 A4/A5肉眼 油花均勻 油香冇得頂 ? 其次是上下胸腹肉 而三角肋肉及肩胛肉脂肪偏小但肉味較濃 黑䐁肉也是不錯選擇 這間大眾化嘅和牛店的確不是坊間那些吹捧自己出售日本和牛? 但查實是打針牛?? 配料方面 有不同嘅岩鹽 醬料 不同程度嘅辣椒粉可供選擇 ?好喜歡沖繩鹽及柚子鹽?? 特別要一讚今晚那位漂亮年青??‍♀️ 服務態度非常好? 講解也清晰 不過每一件牛可唔可以大返少少呢? 今晚返到屋企全身仍然散發着濃烈嘅和牛味? 店舖抽風系統有待改進? 所以不要着那些吸味大笨象質地嘅衫? . #fullest_vitam? . #hkfoodie #hkfoodporn #相機食先 #日本和牛 #立食燒肉 #阿久根和牛立食燒肉店 #japanesebeef #yummy #enjoy #life #fullest_vitam

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這裡的牛部位非常齊全，單單胸腹肉都有分上胸腹肉、前胸腹肉、中胸腹肉、後胸腹肉、下胸腹肉，這些部位處於腩位，肉質比較軟腍，而且油花豐富較肥美，入口即化。

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店中大部分的肉都是用上九州黑毛和牛，全以啤酒糟餵飼，令肉會有一種甜味。其實每部分肉都有它的特點，好像牛上腰肉（サーロイン），又稱作沙朗，是牛肉最高級的部位，肉味很濃。

原來內臟是不可以入口香港的，所以牛舌、牛肚和牛胸爽都不是來自日本，而是購自著名的本地肉檔，更是限量發售。這裡供應五款不同口味的日本鹽，和三款燒肉醬汁。如果你是好喜歡吃辣的，可以試一下辣度由1萬至20萬的辣椒粉，辣粉有3款，包括海鮮味、蒜香味及辣度最勁的原味。而自家製的辣醬更高達100萬，認真刺激。

阿久根和牛立燒店

地址〡旺角白布街2-24號藝興大廈8號舖
電話〡2697 6988
營業時間〡星期一至四及日6pm-1am；星期五至六5:30pm-2am
封面圖來源〡阿久根和牛立燒店Facebook
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