行經荃灣愉景新城尋找食肆，看見到處都是大集團的餐廳，原本打算隨意挑選一間，怎料在地下某處角落發現這間日本料理餐廳，是未聽過的名字，即管試試。

一進餐廳右邊是幾張4-8人梳化卡座，後面另有屏風隔開幾張4人枱，進到開放式壽司枱附近，另設高枱座位，還有餐廳內和外都設有不少的4人枱。

因此不論三五知己、扶老攜幼，還是需要足夠私人空間的朋友，都適合到這裡用餐。

在餐廳正中位置擺放了一枱特色擺設，充滿日式風味。

論到主角當然是食物，首先試食的是櫻花蝦海鮮炒飯($110)，海鮮足料不是碎粒狀，是看得見的蝦，帶子和三文魚，而且足夠兩人份量。

接著是安格斯牛肉火鍋($90)，跟氣體爐上，材料當然有安格斯牛肉，大約8-10薄片，蔬菜包括皇帝菜、娃娃菜、豆腐、金針、蒟翦麵、大菇，洋蔥等。

另附有鮮雞蛋一隻，顧客可以做沾醬，蛋花湯或温泉蛋，任君選擇。今次嘗試最後做蛋花湯，味濃但偏鹹。

最後是燒菠蘿($20/6件)，鮮甜多汁，軟身沒有渣。

還有入口即融帶油甘的即燒火炙三文魚腩左口魚背迷你飯($85) 和每日限量供應的鹽燒三文魚魚鮫($85)，也是值得一試。

餐牌上還有日式料理中常見的壽司、刺身、天婦羅、沙律、串燒、火煱、佐酒小食和甜品等等過百款食品，實在花多眼亂，需要時間逐一品嘗。

鳥山名

地址｜荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1025-1026號舖

電話｜ 2343 8666

圖片來源〡鳥山名

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